幾天後。
陸明塵正坐在書房裡,審閱著清婉醫院送來的一些關於人員培訓和初期運營方案的報告。
醫院開業後的各項事務千頭萬緒,雖然大部分由沈冰清和專業團隊打理,但他作為掌舵人,仍需把握大方向。
這時,他的手機突然震動了起來,屏幕上顯示著「林美娜」的名字。
陸明塵隨手接起。
「明塵……你現在方便接電話嗎?」
林美娜的聲音裡透著一絲凝重。
「沒事兒,你說。」
陸明塵說道,目光卻並未從報告上移開。
「餐廳這邊……遇到了一些麻煩。」
林美娜頓了頓,似乎在組織語言,「電話裡一兩句也說不清楚,可能需要你過來一趟。」
陸明塵忍不住皺了皺眉。
那家米其林餐廳,是他當初豪擲三億買下來交給林美娜練手和打理的產業,也算是她安身立命的一份事業。
以林美娜的能力,尋常的經營問題她應當能自行處理,能讓她說出「麻煩」二字,並且需要他親自到場處理,想必應該是遇到了一些比較棘手的事情。
「知道了,我馬上過去。」陸明塵沒有多問,直接應承了下來。
掛斷電話,他合上報告,起身拿起搭在椅背上的西裝外套。
走出書房,他對正在休息室待命的吳六一說道:「六一,備車,跟我說去一趟。」
「好的,陸總。」
黑色邁巴赫平穩地行駛在魔都的車流中。
陸明塵靠在後排寬大的座椅上,閉目養神。
他的腦海中掠過幾種可能,難道是有人鬧事?還是食材供應鏈出了問題?還是……遇到了官方層麵的刁難?他並未過多擔憂,以他如今在魔都的能量,大部分所謂的「麻煩」,都不過是翻手間便可解決的小問題。
車輛抵達餐廳所在的高端商業區,緩緩地停在了餐廳門口。
門童顯然認得這輛車和它的主人,立刻恭敬地上前拉開車門。
「陸總。」門童的聲音裡帶著一絲敬畏。
陸明塵微微頷首,邁步下車。
吳六一緊隨其後。
走進餐廳,午後客人並不是不多。
林美娜顯然一直在等著他,見到陸明塵的身影,立刻快步迎了上來。
她今天穿著一身香奈兒的米白色套裝,妝容精致,但眉宇間卻帶著一抹難以掩飾的隱憂。
「明塵,你來了。」
林美娜走到他身邊,引領他走向提前預留好的卡座。
「發生了什麼事情?」
落座後,陸明塵皺眉問道,目光掃過餐廳,一切看起來井井有條,也不像是出了什麼亂子的樣子啊。
林美娜揮退了侍者,親自為他倒了一杯檸檬水,這才嘆了口氣,道:「是廚師團隊的問題,有人在挖我們的牆腳。」
「哦?」
陸明塵挑了挑眉,這倒是有些出乎他的意料。
挖角在餐飲界其實是一件挺常見的事情,但能讓他這家米其林餐廳的廚師團隊整體動搖,說明對方一定給廚師團隊開出了很高的價碼。
「具體說說。」
「是我們的主廚,以及他帶來的兩個副廚和幾個核心崗位。」
林美娜嘆了口氣,道,
「對方餐廳,據說是一家新開的法式餐廳,背景不太清楚,但開出的薪資條件,比我們目前給的,普遍高了百分之二十,而且……承諾給主廚更大的權限和菜品分成。」
她頓了頓,觀察了一下陸明塵的臉色,見他依舊表現得很平靜,於是繼續說道:
「主廚私下跟我透了口風,團隊裡不少人都有些心動,雖然他們對餐廳很有感情,但……畢竟涉及到實實在在的利益,而且對方似乎很有誠意的樣子。」
陸明塵皺眉問道:「餐廳最近的經營情況怎麼樣?客人對廚師團隊的評價怎麼樣?」
談到餐廳經營,林美娜的神情自信了不少:
「經營一直很穩定,營業額穩步上升,口碑也很好,尤其是主廚的幾道招牌菜,幾乎是每桌必點,客人們評價很高,可以說,這支廚師團隊是我們餐廳能維持米其林星級和口碑的核心競爭力之一。」
陸明塵心下了然。
這支廚師團隊確實對餐廳至關重要。
強行留人,若心不在此,反而會影響菜品的質量;放任其離開,短期內會對餐廳產生不小的影響,再想組建一支同樣水準且配合默契的廚師團隊,需要時間和運氣。
「把經理叫來,還有,讓廚師團隊所有人,包括學徒,都到員工會議室集合。」陸明塵說道。
林美娜立刻點頭,起身去安排。
不知為何,看到他這副沉穩果決的樣子,她心中的焦慮瞬間消散了大半。
很快,餐廳經理小跑著過來,道:「陸總,您來了。」
陸明塵隻是淡淡地「嗯」了一聲,起身道:「去會議室。」
員工會議室不算太大,此刻顯得有些擁擠。
以主廚為首的廚師團隊二十餘人,以及前廳的領班和服務員都到了。
眾人臉上神情各異,有好奇,有忐忑,有期待,也有幾分事不關己的淡漠。
他們都已經猜到了大老板今天過來的目的。
陸明塵走進會議室,目光平靜地掃過全場。
他沒有立刻說話,而是走到主位坐下,吳六一則默默地站在了他的身後。
林美娜和餐廳經理分別坐在他的兩側。
陸明塵沉聲開口:「首先,我代表餐廳,感謝各位一直以來的辛勞付出。」
他開場不是質問,不是施壓,而是肯定,這讓原本有些緊張的氣氛得到了些許的緩和。
「餐廳能有今天的成績和口碑,離不開在座每一位的努力,尤其是我們的廚師團隊。」
主廚是一位四十多歲、身材微胖的法籍華人,聞言臉上擠出一絲笑容,欠了欠身:
「陸總過獎了,這是我們應該做的。」
但他的眼神有些閃爍,顯得有些心事重重。
「我這個人,向來賞罰分明。」
陸明塵突然話鋒一轉,道:「對於有價值、有貢獻的員工,我一向都很大方。」
他頓了頓,看著主廚,開門見山的說道:「我聽說,外麵有人給各位開了更高的價碼?」
會議室裡頓時陷入了死一般的寂靜,落針可聞。
所有人都屏住了呼吸,看向主廚,又偷偷瞄向陸明塵。
主廚臉色微變,有些尷尬,張了張嘴,想解釋些什麼。
陸明塵擺了擺手,打斷了他:「商業社會,人往高處走,水往低處流,這很正常,追求更好的薪資待遇,這本就無可厚非。」
他如此通情達理,反而讓廚師團隊的一些人感到十分的意外,甚至有些不好意思。
「但是。」
陸明塵的聲音略微提高了一絲:
「我認為,一個優秀的平台,不應該隻為旗下員工提供更好的薪資待遇。它更應該為員工提供更長期的生活保障,更廣闊的發展空間,還要對員工的家人提供一定的關懷和幫助。」
他身體微微前傾,道:「現在,我給出我的條件。」
「第一,廚師團隊所有人,薪資在現有基礎上,上調百分之二十。」
「嘩——」
會議室裡頓時響起一片嘩然。
百分之二十!
跟對方開出了相同的條件。
許多廚師的臉上立刻露出了驚喜和難以置信的神色。
就連主廚也猛地抬起頭,眼中閃過激動。
他們都是這家餐廳的老員工了,若是在同等薪資待遇的情況下,他們當然不願輕易跳槽了。
「第二。」
陸明塵繼續說道:「年度獎金與餐廳年度淨利潤掛鈎,分配方案由林總和經理共同製定,保證各位能分享到餐廳發展的紅利。」
這意味著,如果餐廳經營得好,他們這些員工也可以獲得更多的獎金。
「第三。」
陸明塵拋出了最後一個,也是他認為最具分量的籌碼,
「從即日起,餐廳所有員工,包括廚師團隊、服務人員,以及你們的直係親屬,在清婉醫院就診,醫療費用全額報銷。」
這個條件一出,會議室裡先是陷入了一片詭異的寂靜,不少人臉上都露出了一抹茫然的表情。
清婉醫院?
他們中有些人或許聽說過這家新開業、據說是一家非常高端的大型綜合醫院,但「醫療費用全額報銷」?這聽起來似乎不錯,但看病能花多少錢?
很多人並沒有意識到這條福利的真正分量。
相比於真金白銀的薪資上漲,這條福利顯得有些……虛無縹緲。
甚至有人心裡嘀咕,老板是不是在畫大餅?
就在這時,會議室的門被推開,於立走了進來。
他得知陸明塵來了餐廳,立刻馬不停蹄地趕了過來,臉上堆滿了諂媚的笑容。
「陸總!您來了怎麼也不提前說一聲,我好提前迎接您啊。」於立一邊擦著汗,一邊點頭哈腰的說道。
陸明塵隻是淡淡地瞥了他一眼。
於立也不覺得尷尬,目光在會議室裡一掃,立刻察覺到氣氛有些怪異,再聯想到自己剛剛在門外隱約聽到的「清婉醫院」、「報銷」等字眼,又看到眾人臉上那茫然不解的表情,他立刻明白了大概。
這可是一個拍馬屁表忠心的絕佳機會。
於立猛地一拍大腿,臉上故意露出一抹痛心疾首的表情,對著滿屋子還在懵懂的員工們嚷道:
「哎喲餵!我的各位哥哥姐姐們喲,你們……你們這可真是……身在福中不知福啊,還傻愣著乾什麼?」
他的聲音瞬間吸引了所有人的目光。
於立指著陸明塵,用極盡諂媚的語氣說道:
「你們知道陸總是誰嗎?啊?!清婉醫院!陸總可是清婉醫院的大老板。」
他環視眾人,看到一些人眼神閃爍,於是更加賣力地解釋道:
「清婉醫院,那是普通的醫院嗎?那是投入了幾十億,擁有全世界最頂尖醫療設備的大型綜合醫院!
我告訴你們,就你們平時聽說過的那些有錢都未必能排上號的專家,像陳繼儒教授、劉建平教授、梁淑儀教授,全都在清婉醫院坐鎮呢!」
於立唾沫橫飛:
「知道現在想去清婉醫院看個專家號有多難嗎?普通門診都得提前半個月預約!那些頂尖專家的號,黃牛都能把價錢給你炒到天上去了!而且那裡的檢查、治療,用的都是全球最好的醫療設備。」
「可現在,陸總開口了,你們,還有你們的父母、老婆孩子,以後去清婉醫院看病,全部,注意是全部費用,陸總給你們包了,這意味著什麼?這意味著你們家以後就再也沒有『大病致貧』這一說了,天塌下來都有陸總給你們頂著,這可是多少錢都買不來的生活保障啊。」
於立這番話,如同一道驚雷般,在會議室裡轟然炸響。
剛才還對這條福利無動於衷的員工們,此刻全都瞪大了眼睛,臉上寫滿了震驚、狂喜和難以置信。
清婉醫院的大老板?那個最近在魔都上層圈子和社會新聞裡都被頻繁提及,以頂尖硬件和專家團隊聞名的頂級私立醫院?竟然是自家這位年輕老板的產業?
全額報銷?
這意味著什麼?
意味著他們和家人的健康,得到了這個世界上最頂級醫療資源的保駕護航。
尤其是那些家裡有老人、孩子,或者自身有些慢性病的員工,激動得手都在發抖。
漲多少薪資能比得上這樣一份健康保障啊?
薪資有價,健康無價。
主廚臉上的猶豫和動搖瞬間消失得無影無蹤。
他猛地站起身,因為激動臉頰都有些泛紅,他對著陸明塵,深深鞠了一躬,聲音帶著一絲顫抖:
「陸總,對不起,是我們眼皮子淺,被一點蠅頭小利蒙了心,我代表整個廚師團隊向您保證,從今往後,我們死心塌地跟著您乾,跟著餐廳乾,誰再提跳槽的事,我第一個不答應。」
「對!跟著陸總乾!」
「謝謝陸總!」
「陸總大氣!」
會議室裡群情激昂,所有員工,不僅是廚師,連服務員們都激動地紛紛表態,之前的忐忑、猶豫、觀望,全部化作了對陸明塵的感激。
陸明塵看著眼前這一幕,神色依舊平靜,隻是微微點了點頭:
「好,既然大家沒意見,那這件事情就這麼定了,具體細則,林總後續會有安排,散會吧,各位回到崗位,用心工作。」
「是!陸總!」
眾人齊聲應道,聲音洪亮,充滿了乾勁。
員工們滿懷激動和感激地陸續離開會議室,每個人臉上都洋溢著難以掩飾的興奮。
於立也非常識趣地退了出去。





