如此一來，豆瓣鯽魚這道菜也可以推出了。
不過，這裡有一個問題。
關於食材的問題。
鯽魚本身品質的好壞，將直接影響豆瓣鯽魚的口感和味道。
李逍縱然已經掌握了最好的豆瓣鯽魚烹飪技術，但也要鯽魚食材本身的品質好，才能做出最好的味道。
如果在市場上去購買鯽魚，基本上都是養殖鯽魚，這就很難買到品質好的了。
要想品質好，基本上隻能是水質好的水域裡的野生鯽魚。
比如村裡的大河，以及草堂旁邊的湖泊。
草堂旁邊的湖泊裡的魚，品質應該也是很好的。
明天去釣一條起來看看。
如果品質好，倒是可以考慮通過在湖裡垂釣的方式獲得食材。
每天早點去釣一會兒。
釣到有幾條大小合適的鯽魚，就賣幾份豆瓣鯽魚。
如果沒釣有，就算了。
感覺可行。
那就暫時先這麼辦了。
……
第二天。
上午九點。
李逍將家裡的一根魚竿放進儲物空間裡。
然後騎上摩托車從家裡出發。
今天早點出發。
到了集市之後，依然還是買了十斤豆腐，兩斤裡脊肉。
然後回到草堂。
打開廚房門，把米飯蒸起，又把其餘一切準備工作都做完之後，時間上午9點50分。
還早。
那就到湖邊上把魚釣起。
拿著一張凳子，來到湖邊上。
李逍將魚竿，還有魚餌從儲物空間裡取出。
開釣。
十來分鍾之後，終於上貨了。
是一條二兩左右的鯉魚。
太小了。
不過，品質看上去確實非常不錯。感覺不會比村裡那條河裡的魚品質差。
又或者要差一點，但不會差太多。
還是能夠達到要求的。
李逍很高興。
隨後將魚放回了湖裡。
這條鯉魚還太小了。就不要了。放回去，讓它繼續生長。
繼續釣。
幾分鍾後，又上貨一條鯽魚。還是隻有二兩左右。
品質看上去依然很不錯。
二兩左右的鯽魚其實已經可以吃了。
不過，如果做豆瓣鯽魚的話就太小了一點。
所以，李逍繼續放生。
做豆瓣鯽魚，四兩到半斤左右的魚是最好的。
如果賣給客人的話，也要這個大小。
一條魚就是一份。
繼續釣。
……
張元輝和王耀兩個人又來了。
他們昨天來沒吃成麻婆豆腐。因為始終還是很好奇李逍的廚藝到底怎麼樣？
所以，今天又來了。
今天來這麼早，那應該肯定能吃到了吧？
站在廚房木屋前。
門開著，卻怎麼不見李逍老板呢？
「在那裡，在那裡釣魚。」王耀手指向湖泊的方向說道。
張元輝看過去。
看到了。
隨即一笑，說道：「李逍老板好興致。走，我們過去。」
王耀點頭。
兩個人走近後，張元輝說道：「李逍老板，收獲怎麼樣了？」
李逍聽出了張元輝的聲音。扭頭一看，果然是張元輝、王耀二人。
沒想到他們今天又來了，還來得這麼早。
隨即說道：「兩位早！釣到幾條小的。不過，都沒要，全放生了。」
「那看來李逍老板是要釣大魚了。」
「倒也不用太大。有個四兩多，半斤左右就夠了。要鯽魚，拿來做豆瓣鯽魚。」
張元輝、王耀兩個人都眼前一亮，「李逍老板這是打算推出豆瓣鯽魚了嗎？」
李逍點頭，「正在考慮。隻是這道菜的食材稍微有點麻煩。市場裡買的鯽魚品質達不到我的要求。隻能自己釣了。」
張元輝、王耀兩個人都點頭。
市場上買的鯽魚，品質的確基本上都不太好。
而這個湖泊的水質看上去相當好。裡麵的魚又都是野生的，品質的確應該很好。
隻是，這樣釣的話，效率太慢了。一天估計賣不了幾份。
李逍道：「這個倒是沒關係。有幾份賣幾份，沒有的話，也沒有關係。」
張元輝、王耀兩個人聽後心裡都想，「李逍老板這生意做得是有些隨意就是了。」
這個時候，李逍又上貨了。
這一次終於是一條四兩左右的鯽魚了。
這個大小就可以了。
李逍非常高興。看來今天中午又有豆瓣鯽魚吃了。
自己先吃。看味道到底怎麼樣？
魚的品質好不好？隻是看外表的話，終究隻能看個大概。還是要吃進嘴裡之後，才能做出最終判斷。
張元輝、王耀兩個人看到魚後，覺得這魚的品質看上去的確非常不錯。
這湖是個好湖。
李逍收竿了。
「李逍老板就不釣了嗎？」張元輝問道。
李逍點頭，「不釣了。今天就是打算釣一條上來自己吃，嘗下味道。現在釣到了，就不繼續釣了。」
好吧。
張元輝、王耀兩個人都點頭。
李逍把魚竿收好後，三個人一起回到廚房木屋前。
李逍拿一個小桶，打了一點湖水，把魚放進去。
先暫時養一會兒，等會兒再殺。
時間上午10點半，還早。
不過，張元輝、王耀二人決定現在就吃飯了。
一人一份麻婆豆腐。
李逍當然沒意見。走進廚房開始做今天的頭兩份麻婆豆腐。
沒用多長時間。
出鍋。
張元輝、王耀二人已經在亭子裡坐著了。
將麻婆豆腐端給二人。
「兩位請慢用！」
「好，好。」
兩個人開始吃。
一勺豆腐入口後，兩個人自然也是十分吃驚、難以置信，又非常驚喜。
原來李逍老板的廚藝這麼高。
原來李逍老板擅長的並不僅僅隻是寫詩和對聯。
真是被老天爺追著賞飯吃。
兩個人都很羨慕。但也隻能羨慕而已。
今天再來這裡吃飯的決定果然是對的。
不然，還不知道要什麼時候才會知道李逍的廚藝也非常高呢。
兩個人又很慶幸。
繼續吃。
……
李逍又迎來了一位客人。
是一個女生，二十三四歲的年紀，長得很漂亮，身材也不錯，十分高挑。
女生以為這裡是賣小吃的。
結果是賣飯菜的。還隻有麻婆豆腐一個菜，還賣45塊錢一份。
這不是坑人嘛。
即便是在景區，也不能這麼坑啊！
女生告辭，正打算離去。
一個聲音傳進耳中，「芩編輯如果走了，可就與一道美食擦肩而過了。」
女生疑惑回頭。
隻見有兩個人從亭子裡走出。
其中一個她認識，竹清詩社的副社長張元輝。
張元輝也在這裡？
這倒是巧了。
隻是，他說與一道美食擦肩而過是什麼意思？
李逍有些意外。沒想到張元輝認識這美女。
他說的是「芩編輯」，這美女是一位編輯嗎？
……
