「大哥,這是我爸媽。」
周明軒把蘇大勇的身份介紹了一遍,然後又向他介紹周邵華和沈映雪的身份。
「叔,嬸子好!」蘇大勇笑著打招呼,「我是蘇家老大,在公社當殺豬匠。明軒炸死一頭一頭豬,我是來幫忙的。」
一聽是蘇蘭心的大哥,周邵華和沈映雪頓時熱情起來。
周邵華和沈映雪連忙笑著回應:「大勇啊,快進屋坐!真是麻煩你跑一趟了。」
蘇大勇擺擺手,爽快地說道:「叔嬸別客氣,都是一家人!這野豬得趕緊處理,不然肉就不新鮮了。」
周邵華點了點頭,也顧不得詢問周明軒是怎麼炸的野豬,炸藥又是從哪來的。
接下來,在蘇大勇的安排下,他們開始準備起來。
這會得到消息的人也跑過來看熱鬧,家門口很快圍滿了看熱鬧的村民,七嘴八舌地議論起來。
「謔!這麼大的野豬,得有三四百斤吧?」
「這是明軒弄回來的吧!這小子本事不小啊,連野豬都能弄到!」
「可不是嘛!不過這野豬的傷口怎麼看著有點不對勁呢?」
……
對於村民們的討論,周明軒並不在意,這會他正在蘇大勇的安排下挖坑燒水,準備燙豬毛。
周明航和周雲溪,包括陳得財也沒閒著,他們在壩子裡擺上桌子板凳,桌子是用來放肉,板凳是給鄉親們坐的。
陳得財則找來了粗壯的繩子,利索地爬上樹,將繩子牢牢係在結實的樹乾上,為等會兒吊豬做準備。
還有周邵華和沈映雪,他們一個在招呼看熱鬧的鄉親,一個在廚房忙活,為晚飯做準備。
不大的壩子裡,這會已經來了不少人。
他們倒不是來蹭吃蹭喝,隻是過來看熱鬧而已。
畢竟周明軒弄了這麼大一頭野豬回來,對他們村來說,這可是難得的新鮮事。
這邊,蘇大勇已經處理好野豬的前期工作,他指揮著周明軒將燒熱的水慢慢澆在豬身上,隨後開始熟練地刮起豬毛。
蘇大勇手裡的刮刀在豬皮上翻飛,發出唰唰的聲響,不一會兒就刮出一大片豬皮。
周明軒在一旁看得入神,忍不住贊嘆:「大哥這手藝真利索!」
「這算啥,」蘇大勇頭也不抬,手上的動作絲毫不停,「殺豬講究的是快準狠,慢了肉就不好吃了。」
可惜的是,這野豬是被砸死的,連血都流乾了。
村裡的鄰居們對周明軒怎麼弄來的野豬非常好奇,老王湊到周明軒身邊,滿臉好奇地問道:
「明軒啊,你跟大夥說說,這野豬到底是咋弄來的?咱活了大半輩子,都沒碰上過這麼大的野豬,你可真是有本事!」
周明軒笑著解釋道:「王叔,這野豬是我在老虎溝那邊的山上發現的,當時就想看能不能弄回來吃肉,這不,今天我弄了個陷阱,沒想到真給逮著了。」
「這野豬可凶得很,你是怎麼弄死的?」聽到這話,老王更好奇了。
「嘿嘿,我用炸藥炸的。」周明軒回答。
「炸藥?你哪來的炸藥?」老王瞪大了眼睛,滿臉驚訝。
「當然是我自己配的。」周明軒輕描淡寫的回答。
「自己配的?你還會配炸藥?」聽到這話,周圍的人都驚呆了。
要知道,炸藥可不是那麼好配的,就拿他們生產隊來說,會配炸藥的就隻有趙隊長一個。
「明軒啊,你這本事可不得了!連炸藥都能自己配。」
「乖乖,這小子啥時候學的這手藝?」
「厲害啊!要是我也有這本事就好了。」
……
村民們你一言我一語,看周明軒的目光都變得不一樣了。
聽到周明軒的解釋,周邵華也知道這野豬是怎麼來的了。
這一刻,就連他也不得不感嘆,自家這二小子確實有本事。
這本事,連他都有些看不懂了。
蘇大勇的動作不慢,沒一會就刮完豬毛,他抹了把額頭上的汗,對周明軒喊道:「明軒,搭把手,咱把這野豬吊起來分割。」
周明軒和陳得財趕緊上前幫忙,三人合力把野豬倒吊在樹乾上。
蘇大勇抄起殺豬刀,手起刀落,剖開野豬的肚子,取出裡麵的內髒,然後又把野豬劈成兩半,最後才放到桌子上開始分肉。
一連串動作乾淨利落,條理分明,一看就是殺豬老手。
事實上,蘇大勇的殺豬手藝確實不差。
他十幾歲的時候就跟著師傅學殺豬,到現在已經有接近十年的經驗了。
看著一塊塊新鮮的野豬肉被整齊地分割出來,村民們看著眼熱。
這年頭,大家都不富裕,能吃上肉的機會可不多。
老王頭咽了咽口水,忍不住問道:「明軒啊,這野豬肉賣不賣?」
其他人也期待的看著周明軒。
「賣啊,這麼多肉,我們又吃不完。」周明軒爽快的回答。
這肉不但要賣,而且還要便宜賣。
雖然野豬是他自己打的,這野豬也是他的,但他們畢竟還有一個生產隊管著。
便宜點賣給村民,一個是避免眼紅,另一個也是避免麻煩。
周明軒清了清嗓子,對圍觀的村民說道:「這樣吧,野豬肉比供銷社便宜三成,大家看中哪塊直接說!不過豬肉有限,每個人買兩斤就夠了,多了沒有。」
村民們聽了,都覺得周明軒是實在人。
「明軒,給我來兩斤五花肉,家裡孩子饞肉好久了。」
「我要兩斤裡肥點的,回去給煉油吃。」
……
大家紛紛報出自己想要的肉和分量。
周明軒讓周明航拿出秤來,忙活著給大家稱重。
陳得財也在一旁幫忙,他熟練地用草繩把一塊塊稱好的豬肉捆綁紮實,再遞給村民。
不一會兒,肉就分得差不多了。村民們買到心儀的豬肉後,帶著滿足的笑容陸續離開。
等他們都離開了,周明軒也鬆了一口氣。
要是這麼多人一直圍著,他還真不知道怎麼辦。
「得財,這根豬腿你拿回去,等會過來吃飯。」周明軒遞了一根豬後腿給陳得財。
這野豬是他炸死的,但陳得財也忙前忙後的幫了不少忙,一根豬腿也是應該的。





